Savoir-faire La Rochelle pour des produits issus de navires adhérents à une organisation de producteurs

Les organisations de producteurs se sont développées dans les années 70 afin de permettre aux pêcheurs professionnels d’adapter au mieux les produits de leur pêche à la demande du marché. Depuis 99, leur rôle s’est étoffé. En plus de gérer les quotas de pêche de leurs adhérents, les organisations de producteurs proposent des mesures visant à répartir au cours de l’année l’effort de pêche sur les stocks de poissons en fonction de la demande du marché estimée.

Source : www.ec.europa.eu